Получить профессию «Заготовщик льда» в Москве
Подготовка и аттестация по профессии «Заготовщик льда» должны проводиться в учебных заведениях, имеющих лицензию на ведение образовательной деятельности.
Итоговая аттестация (квалификационный экзамен) проводится экзаменационной комиссией УЦ ПРАКТИКАНТ.
После получения разряда сотрудникам необходимо проходить повторную проверку знаний (переаттестацию) не чаще 1 раза в год и не реже 1 раза в 5 лет.
Заготовщик льда – это специалист, ответственный за процесс создания и хранения искусственного или природного льда. Его задачи включают в себя выполнение различных операций, связанных с заготовкой, обработкой и укладкой материала.
Одним из методов подготовки является намораживание в льдогенераторах. Специалист занимается заливкой форм водой и установкой их в генераторы, где формы выдерживаются до полного образования льда. После этого формы извлекаются из генератора и помещаются в бак для подтаивания, где блоки освобождаются от форм. Мастер также выполняет взвешивание и укладку продукции в хранилище.
В случае намораживания на открытых площадках специалист осуществляет ряд дополнительных задач. Он очищает площадку от снега и подает воду на площадку с помощью механических устройств. После этого лед разбивается на куски, а также создаются уклоны для стока воды. Работник контролирует исправность изоляционного слоя и отвода талых вод, а также следит за температурой в хранилище.
Еще одним методом приготовления является использование водоемов. Специалист готовит площадку для выборки и последующего хранения. Он осуществляет очистку площадки от снега и определяет направление выборки льда из проруби и путей для транспортировки. Работник выполняет вырубку, пилку, резку и колку материала, используя различные инструменты. Затем он извлекает лед из воды, загружает его на транспортные средства и укладывает в штабеля или ледники, при этом обеспечивая укрытие изоляционными материалами.
